■サタデーオープンスクール活動報告(11月から3月)
第23回「炭火焼き体験第2回」
実施日/平成31年2月23日
前回に引き続き炭焼き体験を行う予定でしたが、温度が上がりきらなかったため「窯だし」ができず、代わりに窯に手を当ててその温度を確かめたり、取り外した煙突に付着した脂の様子を観察したりしました。その後、築180年の古民家を見学し、囲炉裏(いろり)に炭をくべるなど、ストーブやエアコンなどの電気機器がなかった時代の暖の取り方を体験。最後は炭を使って「焼きリンゴ」づくりに挑戦しました。炭焼きはできなかったけど、炭にまつわるさまざまなことを学び、経験できる一日となりました。
※当日の様子などは、下記の「島田市HP」からご覧ください。
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