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第3期~サタデーオープンスクール~活動報告

第3回「山芋ほり」
実施日/平成28年10月29日

今回は、秋らしさを感じる「山芋ほり」を行いました。伊久美在住の石神隆博氏の畑をお借りしました。地域の方も大勢協力してくれました。先ず、ショベルカーで予め掘った縦穴に入ります。次に山芋に沿って、そっと土を取り除いていきます。折れないようにとても根気のいる作業です。採れた山芋をもって伊久美小学校へ移動です。家庭料理で、いよいよ「とろろ汁」づくりの始まりです。山芋をすり、卵を加え、だしを加え、さらにすります!そして、いよいよ「美味しいとろろ汁」の完成です。出来立てのとろろ汁をみんなで食べました。とっても美味しかったです。大きな栗もいただき、一緒に食べました。お土産に山芋を一本いただき、家路につきました。
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お問い合わせ
学校教育課 学校教育係
島田市金谷代官町3400番地
電話番号:0547-46-5630
ファックス:0547-46-2375

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